食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
中測檢測是市場監督管理局食品安全承檢機構。公司長期承擔省、市、區、縣級食品生產、流通、市場、餐飲等環節的食品安全監督抽檢、風險監測、評價性抽檢、應急抽檢等任務。
中測檢測具有CMA、CNAS、CATL資質，可開展食品發證檢測、出廠檢測、監督檢測、型式檢驗?？梢勒崭黝悩藴侍峁┘Z油制品、乳制品、休閑食品、酒類、飲料、農產品、畜禽水產制品、調味品、茶葉、 糕點、速凍食品 、豆制品、淀粉制品、蜂產品、餐飲食品、保健食品、特殊膳食以及其他加工食品等檢測服務。
