食品元素檢測

人體需要從食物中不斷補充所需要的元素，如鉀、鈉、硫、磷、鐵、鋅、鉬等是人體的必需元素。必需元素攝入過量或不足，都會不同程度地引起人體生理的異?；蚣膊〉陌l生。

檢測概述

為了維持自身正常的生命活動，人體需要從食物中不斷補充所需要的元素，其中鉀（K）、鈉（Na）、硫（S）、磷（P）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、鉬（Mo）等是人體的必需元素。必需元素攝入過量或不足，以及各元素水平不平衡，都會不同程度地引起人體生理的異?；蚣膊〉陌l生。除必需元素外，砷（As）、汞（Hg）、鎘（Cd）、鉛（Pb）等有害元素也會通過食物的攝入而危害人體健康。中測檢測食品元素分析測試可以根據食品的不同基質特點，開發相應的測試能力，提供滿足各類食品的分析需求，為企業把控產品營養和質量安全提供準確快速地服務。

檢測項目

檢測項目	檢測方法
鉀、鈉	GB 5009.91-2017 食品安全國家標準食品中鉀、鈉的測定
鎂	GB 5009.241-2017 食品安全國家標準食品中鎂的測定
鎘	GB 5009.15-2014 食品安全國家標準食品中鎘的測定
鉛	GB 5009.12-2017 食品安全國家標準食品中鉛的測定
砷	GB 5009.11-2014 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
汞	GB 5009.17-2014 食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定
鐵	GB 5009.90-2016 食品安全國家標準食品中鐵的測定
銅	GB 5009.13-2017 食品安全國家標準食品中銅的測定
鈣	GB 5009.92-2016 食品安全國家標準食品中鈣的測定
鋅	GB 5009.14-2017 食品安全國家標準食品中鋅的測定
硒	GB 5009.93-2017 食品安全國家標準食品中硒的測定
錫	GB 5009.16-2014 食品安全國家標準食品中錫的測定
錳	GB 5009.242-2017 食品安全國家標準食品中錳的測定
鋁	GB 5009.182-2017 食品安全國家標準食品中鋁的測定
多元素	GB 5009.268-2016 食品安全國家標準食品中多元素的測定